وتدعى بانياس الحولة تمييزاً لها عن بانياس التابعة لمحافظة طرطوس، تقع شمال غربي مدينة القنيطرة. يقع وادي العسل في الشمال ويفصلها عن الحدود اللبنانية، وشرقاً جباثا الزيت وعين قنية، ومن الجنوب عين فيت، ومن الغرب مغر شبعا الحدود الفلسطينية. يفصلها عن القنيطرة 20 كم، وتقع في أسفل جبل الهيش آخر وادي سعار القادم من مجدل شمس نحو نهر بانياس. تطل بانياس على سهل الحولة وترتفع 329 متراً عن سطح البحر. جوها دافئ في الشتاء وحار في الصيف. صخورها من طباشيرية، وتربتها حمراء وسوداء.
كانت محاطة بكروم العنب وأحراج السنديان، وقد بنيت على قنوات نهر بانياس عدة طواحين. وكانت كل أراضيها أوقافاً (من أوقاف السلطان ابراهيم بن أدهم البلخي).
من أهم محاصيلها هو الزيتون، الذي تعصره معاصر تدار بقوة الماء، وانتشرت زراعة فستق العبيد والفول والبزلياء والقمح وبعض المثمرة والعنب. كما تنتشر المزارع التي تربى فيها الأبقار والقليل من الماعز.